Người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì, không nên ăn gì?

Người bị viêm loét dạ dày nên, không nên ăn gì?

Hầu hết các bệnh nhân bị viêm loét dạ dày – tá tràng có nỗi khổ chung đó là ăn uống kiêng khem. Chế độ ăn uống của người bệnh cần phải khoa học và hợp lý để đảm bảo dinh dưỡng cần thiết và nhằm hạn chế mức độ tổn thương và giúp các vết viêm loét mau chóng phục hồi. Vậy những thực phẩm nào phù hợp với người bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người bị viêm loét dạ dày hành tá tràng.

Người bị viêm loét dạ dày nên chọn một số thực phẩm có tác dụng hạn chế ảnh hưởng của acid lên dạ dày, các loại thức ăn dễ tiêu hóa…vì loét dạ dày là do tình trạng dư thừa acid, ứ trệ kéo dài của dạ dày.

Nhóm đồ ăn có tính hút acid: như bánh mì, bánh xốp, các loại bánh quy,… Ngoài ra, người bị viêm dạ dày nên ăn những đồ ăn có tính bọc niêm mạc dạ dày như món ăn làm từ gạo nếp, bột sắn, các loại khoai ninh nhừ…

Nhóm đồ ăn giúp trung hòa acid: sữa nóng, trứng tuy nhiên chỉ nên ăn trứng 2 – 3 lần một tuần. Nên uống nước lọc, hạn chế đò uống có gas.

 Nhóm đồ ăn giúp mau lành vết thương: . Nên ăn tôm, tôm không chỉ giàu protein mà còn giàu nguyên tố vi lượng kẽm giúp mọi vết viêm loét mau lành. Ăn nghệ vàng và mật ong, nên ăn nhiều rau củ tươi vì nó cung cấp lượng vitamin A, B, C dồi dào có tác dụng làm lành chỗ viêm loét nhanh chóng. Trong nhóm này nên dùng các loại họ cải như cải bắp, củ cải, rau cải… nên nấu chín bằng cách luộc hoặc hấp.

Nhóm đồ ăn giúp dạ dày tiêu hóa dễ dàng, giảm ứ trệ: sử dụng sữa chua hàng ngày vừa bổ sung vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn có hại, sữa chua còn làm giảm sự phát triển cũng như sự bám dính của các loại vi khuẩn Ecoli, Yersina và đặc biệt là vi khuẩn hp. Bạn nên sử dụng một số loại thịt giàu đạm dễ tiêu trong chế biến món ăn hằng ngày như thịt nạc, cá, thịt ngan… Bạn nên hấp, luộc hoặc om như vậy dễ dàng tiêu hóa và hấp thu hơn.

Ngoài chọn lựa đồ ăn tốt ra người bị viêm loét dạ dày cần có chế độ ăn hợp lý không nên ăn uống thất thường, ăn quá no hay để quá đói, chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ.

Nhóm đồ ăn người bị viêm loét dạ dày không nên ăn đó là:

Nhóm đồ ăn khó tiêu như đồ chiên rán nhiều chất béo, khoai môn, rau cần,..

Đồ uống có gas, chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cà phê,…

Tránh các loại gia vị có tính kích thích cao: hạt tiêu, mù tạt, ớt,…

Đồ ăn có tính acid cao: cam, chanh, ổi, đu đủ, dưa muối, giấm, …

Hãy thay đổi thói quen xấu để bảo vệ dạ dày và sức khỏe của bạn.